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1.      鮭魚肉先醃一點酒、鹽去腥（我買的是鮭魚碎肉、薄肉片）

2.      鮭魚肉先下鍋（不沾鍋），翻炒略熟即起鍋，魚油留著炒

3.      下洋蔥丁，加１～２塊奶油，炒至透明

4.      下鴻喜菇，翻炒

5.      下鮮奶油+鮮奶一大碗燉煮

6.      再下剛炒好的鮭魚肉一起燉煮

7.      灑上胡椒鹽、義大利香料

8.      最後的秘密武器是幾滴檸檬汁，攪拌一下就完成了！

奶油菇鮭魚.jpg

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